Resep Ketoprak Tahu

Belakangan ini, Citra lagi tergila-gila dengan yang namanya ketoprak tahu. Hampir tiap malam, pasti inginnya makan ketoprak tahu pedas.

Nah, ada langganan citra di Tanjungpinang yang ketoprak tahunya terkenal enak. Ini dia resep yang diberikan. Bisa kita coba lho.

Bahan-bahan :

* 100 gram bihun kering, seduh air mendidih, tiriskan.

* 150 gram taoge, buang akarnya, seduh air panas, tiriskan

* 8 buah tahu ukuran 5×5 cm, goreng matang, potong dadu 1 1/2 cm

* 100 gram kerupuk sagu/emping goreng

* kecap manis menurut selera

* bawang goreng

* seledri cincang

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

1 buah cabai merah

50 gram kacang tanah sangrai/goreng

50 ml air masak

Cara Membuat :

Susun dalam pinggan berturut-turut, bihung, tahu goreng, taoge, sebagian bawang goreng, dan seledri.

Siramkan saus, taburkan sisa bawang goreng, kerupuk/emping.

Selamat mencoba
Powered by Telkomsel BlackBerry®