Resep Membuat Ice Cream

Iseng2 membaca buku, eh dapat resep membuat ice cream. Biar tidak lupa. Aku simpan di blog.

Bahan:
Susu kental manis putih 2 Kaleng
Susu Cair 4 Kaleng
Tepung maizena 2 sdm
Putih Telur 2 butir
Gula Pasir 2 Sdm
Vanili 1 Sdt
Bahan campuran ( Kalau ada, misal tidak ingin mencampur tidak masalah).

Cara Membuat

Campur dan aduk sambil di panaskan kedua bahan susu dan air.
Tepung maizena tadi dicairkan terlebih dahulu barulah kemudian ikut dicampurkan dengan adonan diatas

Sambil tetap diaduk angkat adonan dari atas api, masukkan campuran gula, telur, dan vanili yang sudah dikocok sampai putih.

Rebus adonan sambil tetap diaduk hingga mendidih

Angkat dari atas api, sambil terus di aduk sampai agak dingin.

Pengadukan ini bertujuan agar susu tidak menggumpal. Setelah dingin barulah kita bisa memasukkan adonan tadi kedalam freezer

Bila sudah dingin dan membeku resep es krim tadi sudah siap disajikan. Bahan campuran yang sudah disiapkan tadi bisa turut disertakan agar es krim terlihat cantik dan menggugah selera.

Masukkan kembali sampai membeku bersama dengan bahan campuran.
Powered by Telkomsel BlackBerry®