resep kue kelepon

Entah kenapa aku jadi ingin makan kue kelepon. Dulu, aku pernah membuatnya. Siapa yang tidak suka dengan si kecil bulat dan kalau di gigit, crot gula merah mengalir di lidah. Mmmm yummy.

Resep Bahan Kue Kelepon :

1 kg tepung ketan

300 gram gula merah

air hangat secukupnya


1/4 butir kelapa setengah tua


Cara Membuat Kue Kelepon :

Uleni tepung ketan dengan air hangat hingga dapat dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng, isi dengan gula merah.

Rebus air, setelah mendidih, masukkan bola-bola tadi. Kalau bola-bola sudah terapung, tandanya sudah matang.

Guling-gulingkan bola-bola itu di atas kelapa parut.

Sajikan
Smile Always®